فوریه 18, 2020
جگر به روش آلبانیایی Albanian liver جگر کبابی روی منقل، بحثی درش نیست ولی شاید در محیط خونه امکان کباب کردن جگر رو نداشته باشید یا […]
اکتبر 10, 2019
نان ایتالیایی فوکاچیا یک دستور العمل نان فوق العاده ساده و آسان، دارای بافت نرم، در عین حال ترد و طعم شگفت انگیز. خوبیه این دستور […]
اکتبر 5, 2019
سوپ شیر مجلسی سوپ شیر رو به درخواست یکی از دوستان دستور تهیه ش رو گذاشتم، باید بگم که برای تهیه این دستور بعد امتحان سوپ […]
سپتامبر 3, 2019
سالاد پاستا مرغ و ریحان یه سالاد شیک و خوشمزه که هم به عنوان یه غذای کامل و سبک و هم به صورت فینگر فود می […]
آگوست 11, 2019
دلمه برگ مو تبریزی دلمه برگ مو بعنوان پیش غذا در مهمانی ها و مجالس تبریزی ها سرو می شه، حتی شب عید هم اکثر خونه […]
آگوست 9, 2019
نودل چامین (رشته سرخ شده) Chowmein noodle زمانی که صحبت از آشپزی آسیای شرقی می شود، تصوری که اکثر ما در ذهن خود مجسم می نماییم، […]
آگوست 5, 2019
پاستا آلفردو با مرغ Chicken Alfredo پاستا آلفردو، محبوب دلها و بچه ها! اگر از جمله کسایی هستین که پاستا آلفردو رو قبلا در رستوران امتحان […]
آگوست 3, 2019
چیلی کُن کارنه Chili con carne به معنی چیلی با گوشت و یا چیلی نیز شناخته می شه. یک خورش تنده که حاوی فلفل چیلی، گوشت(معمولاً […]
آگوست 1, 2019
سمبوسه هندی موافقین بریم سراغ طرز تهیه سمبوسه از کشور خواستگاهش یعنی هند. یه باور اشتباه هست که می گه هندی ها فقط تند می خورن، […]
جولای 29, 2019
سوپ ادویه دار احتمالا شما هم مثل من، با شنیدن کلمه ادویه دار پیش خودتون ادویه هایی که می تونه به سوپ اضافه بشه تو ذهن […]
جولای 25, 2019
شیش کباب ترکیه Çöp Şiş/Şiş Kebab شیش در زبان ترکی به معنی سیخ هست. کباب های سیخی انواع مختلفی دارند. در این رسپی طرز تهیه شیش […]
جولای 22, 2019
خوراک مرغ با لیمو و زیتون مراکشی Tajine بریم سراغ یه غذای مدیترانه ای دیگه، همون طور که در رسپی های قبلی درباه آشپزی کشورهای مدیترانه […]
جولای 19, 2019
برگر حبوبات با یه برگر متفاوت که از استاد عزیزم خانم منشی زاده یاد گرفتم خدمتتون اومدم. اگه شما هم از جمله افرادی مثل من هستید که […]
جولای 15, 2019
موساکا بادمجان و گوشت Moussaka موساکا می شه گفت به انواع مختلف درست می شود ولی نسخه اصلی آن شامل بادمجان سرخ شده با سبزیجات، گوشت […]
می 20, 2019
Harira with Rice and Figs Soup سوپ حریرا یک سوپ سنتی مراکشی است. به طرز شگفت انگیزی با طعم زرق و برق دار، آن را در […]
دسامبر 1, 2018
کوفته تبریزی بعنوان غذای شناخته شده تبریزی ها معرف حضورتان است. کوفته تبریزی در مجالس شما می تواند زینت بخش سفره هایتان شود، غذایی غنی و […]
نوامبر 28, 2018
برای منوی شب یلدا، آش انار گزینه مناسبی برای سفره شما خواهد بود. آشی نسبتا تیره رنگ به دلیل استفاده از رب انار و البته بسیار […]
نوامبر 23, 2018
یکی از پلوهایی که در روستاهای آذربایجان درست می شود قابلی است. دارا بودن برنج همراه با بلغور به غنی بودن این غذا از لحاظ ارزش […]
نوامبر 1, 2018
سالاد مرغ قفقازی گزینه ای مناسب بعنوان پیش غذا و یا عصرانه است. به دلیل بافت نرمی که این سالاد دارد مورد استقبال فرزندانتان می تواند […]
اکتبر 15, 2018
کوکو سیب زمینی از جمله غذاهای خوشمزه، سریع و آسان است. دوست دارم این بار کوکو سیب زمینی متفاوت از گذشته و با طعمی خاص با […]
سپتامبر 26, 2018
در این آموزش آشپزی، قصد دارم آش آبغوره که یکی از پرطرفدارترین آش ها نزد مردم آذربایجان است را معرفی کنم. آشی بسیار لذیذ و مقوی […]
سپتامبر 14, 2018
مواد لازم: کره 100گرم آب یا شیر 2و4/1پیمانه آرد(تقریبی) 6پیمانه خمیر ترش 1ق.م(پیمانه سایز 2 سر صاف) آب لیمو 1ق.س روغن مایع 4ق.س نمک 8/1ق.م(قاشق […]
سپتامبر 13, 2018
سالاد آلمانی مواد لازم: سیب زمینی درشت 2 عدد ماکارونی صدفی(شکل دار) 2 پیمانه خیارشور 1 پیمانه فلقل دلمه ای سبز یا رنگی 2/1 پیمانه ژامبون […]