فوریه 18, 2020

طرز تهیه جگر به روش آلبانیایی یا آرناووت جیر

جگر به روش آلبانیایی Albanian liver جگر کبابی روی منقل، بحثی درش نیست ولی شاید در محیط خونه امکان کباب کردن جگر رو نداشته باشید یا […]
اکتبر 10, 2019

طرز تهیه نان فوکاچیا ایتالیایی با عطر، طعم و بافت عالی بدون ورز دادن| بعنوان پیش غذا و ساندویچ

نان ایتالیایی فوکاچیا یک دستور العمل نان فوق العاده ساده و آسان، دارای بافت نرم، در عین حال ترد و طعم شگفت انگیز. خوبیه این دستور […]
اکتبر 5, 2019

آموزش طرز تهیه سوپ شیر رستورانی و مجلسی با دستور تهیه متفاوت و کامل

سوپ شیر مجلسی سوپ شیر رو به درخواست یکی از دوستان دستور تهیه ش رو گذاشتم، باید بگم که برای تهیه این دستور بعد امتحان سوپ […]
سپتامبر 3, 2019
پاستا فینگرفودی

طرز تهیه سالاد پاستا مرغ و ریحان با تکه های پنیر فتا

سالاد پاستا مرغ و ریحان یه سالاد شیک و خوشمزه که هم به عنوان یه غذای کامل و سبک و هم به صورت فینگر فود می […]
آگوست 11, 2019
دلمه برگ مو اصل تبریزی

طرز تهیه دلمه برگ مو به روش تبریزی ها با تمام نکات مهم | یپراخ دولماسی

دلمه برگ مو تبریزی دلمه برگ مو بعنوان پیش غذا در مهمانی ها و مجالس تبریزی ها سرو می شه، حتی شب عید هم اکثر خونه […]
آگوست 9, 2019
نودل با گوشت و سبزیجات

طرز تهیه نودل چامین | غذای مشهور چینی با گوشت و سبزیجات

نودل چامین  (رشته سرخ شده)  Chowmein noodle زمانی که صحبت از آشپزی آسیای شرقی می شود، تصوری که اکثر ما در ذهن خود مجسم می نماییم، […]
آگوست 5, 2019
فتوچینی با مرغ و سس آلفردو

طرز تهیه چیکن پاستا آلفردو کلاسیک|فتوچینی با مرغ و قارچ بسیار خوش طعم

پاستا آلفردو با مرغ Chicken Alfredo پاستا آلفردو، محبوب دلها و بچه ها! اگر از جمله کسایی هستین که پاستا آلفردو رو قبلا در رستوران امتحان […]
آگوست 3, 2019
پلو گوجه با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه چیلی کن کارنه مکزیکی| پلوی گوجه فرنگی همراه با گوشت چرخ کرده

چیلی کُن کارنه Chili con carne به معنی چیلی با گوشت و یا چیلی نیز شناخته می شه. یک خورش تنده که حاوی فلفل چیلی، گوشت(معمولاً […]
آگوست 1, 2019
سمبوسه جنوبی

طرز تهیه سمبوسه هندی با سیب زمینی و سس مخصوص تمبر هندی

سمبوسه هندی موافقین بریم سراغ طرز تهیه سمبوسه از کشور خواستگاهش یعنی هند. یه باور اشتباه هست که می گه هندی ها فقط تند می خورن، […]
جولای 29, 2019
سس ادویه دار برای مهمانی

طرز تهیه سوپ ادویه دار بسیار خوشمزه برای مجالس و مهمانی ها

سوپ ادویه دار احتمالا شما هم مثل من، با شنیدن کلمه ادویه دار پیش خودتون ادویه هایی که می تونه به سوپ اضافه بشه تو ذهن […]
جولای 25, 2019
شیش کباب

طرز تهیه شیش کباب از غذاهای معروف و خوش طعم ترکیه به همراه دو نوع سس

شیش کباب ترکیه Çöp Şiş/Şiş Kebab شیش در زبان ترکی به معنی سیخ هست. کباب های سیخی انواع مختلفی دارند. در این رسپی طرز تهیه شیش […]
جولای 22, 2019

طرز تهیه خوراک مرغ با لیمو و زیتون مراکشی یا طاجین مراکشی

خوراک مرغ با لیمو و زیتون مراکشی Tajine بریم سراغ یه غذای مدیترانه ای دیگه، همون طور که در رسپی های قبلی درباه آشپزی کشورهای مدیترانه […]
جولای 19, 2019
همبرگر حبوبات نخود و عدس

برگر حبوبات بسیار خوشمزه با نخود و عدس برای هر نوع ذائقه ای

برگر حبوبات با یه برگر متفاوت که از استاد عزیزم خانم منشی زاده یاد گرفتم خدمتتون اومدم. اگه شما هم از جمله افرادی مثل من هستید که […]
جولای 15, 2019
موساکا بادمجان و گوشت

طرز تهیه موساکا بادمجان و گوشت کلاسیک با سس مورنی (بشامل)

موساکا بادمجان و گوشت Moussaka موساکا می شه گفت به انواع مختلف درست می شود ولی نسخه اصلی آن شامل بادمجان سرخ شده با سبزیجات، گوشت […]
می 20, 2019
سوپ حریرا برای ماه رمضان

سوپ حریرا با برنج و انجیر برای ماه رمضان به عنوان یک غذای کامل| مراکشی

Harira with Rice and Figs Soup سوپ حریرا یک سوپ سنتی مراکشی است. به طرز شگفت انگیزی با طعم زرق و برق دار، آن را در […]
دسامبر 1, 2018

طرز تهیه کوفته تبریزی اصیل با مرغ| همراه با نکات مهم

کوفته تبریزی بعنوان غذای شناخته شده تبریزی ها معرف حضورتان است. کوفته تبریزی در مجالس شما می تواند زینت بخش سفره هایتان شود، غذایی غنی و […]
نوامبر 28, 2018

طرز تهیه آش انار برای شب یلدا

برای منوی شب یلدا، آش انار گزینه مناسبی برای سفره شما خواهد بود. آشی نسبتا تیره رنگ به دلیل استفاده از رب انار و البته بسیار […]
نوامبر 23, 2018
قابلی پلو آذری

طرز تهیه قابلی پلو – غذای خوشمزه با دستور پخت آسان

یکی از پلوهایی که در روستاهای آذربایجان درست می شود قابلی است. دارا بودن برنج همراه با بلغور به غنی بودن این غذا از لحاظ ارزش […]
نوامبر 1, 2018
طرز تهیه سالاد مرغ قفقازی

سالاد مرغ قفقازی یا سالاد چرکسی

سالاد مرغ قفقازی گزینه ای مناسب بعنوان پیش غذا و یا عصرانه است. به دلیل بافت نرمی که این سالاد دارد مورد استقبال فرزندانتان می تواند […]
اکتبر 15, 2018
تزئین کوکو سیب زمینی

آموزش طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه- نرم و پفکی

کوکو سیب زمینی از جمله غذاهای خوشمزه، سریع و آسان است. دوست دارم این بار کوکو سیب زمینی متفاوت از گذشته و با طعمی خاص با […]
سپتامبر 26, 2018

آش آبغوره، آش بی نظیر ترکی

در این آموزش آشپزی، قصد دارم آش آبغوره که یکی از پرطرفدارترین آش ها نزد مردم آذربایجان است را معرفی کنم. آشی بسیار لذیذ و مقوی […]
سپتامبر 14, 2018

بورک اشترودل خوشمزه

    مواد لازم: کره 100گرم آب یا شیر 2و4/1پیمانه آرد(تقریبی) 6پیمانه خمیر ترش 1ق.م(پیمانه سایز 2 سر صاف) آب لیمو 1ق.س روغن مایع 4ق.س نمک 8/1ق.م(قاشق […]
سپتامبر 13, 2018

سالاد آلمانی

سالاد آلمانی   مواد لازم: سیب زمینی درشت 2 عدد ماکارونی صدفی(شکل دار) 2 پیمانه خیارشور 1 پیمانه فلقل دلمه ای سبز یا رنگی 2/1 پیمانه ژامبون […]