پاستا

سالاد پاستا مرغ و ریحان

یه سالاد شیک و خوشمزه که هم به عنوان یه غذای کامل و سبک و هم به صورت فینگر فود می تونین سرو کنین. ترکیب مرغ با پنیر و سبزیجات و رنگ های اغواگرشون علاوه بر دادن حس سیری، میل به زیبایی بصری فرد رو هم تطمین می کنه.

 مواد لازم سالاد پاستا با مرغ:

پاستا فرمی یک بسته
فیله مرغ نیم کیلو
چاشنی سالاد آماده(در صورت دلخواه) 1 بسته
ریحان تازه یا ریحان ایتالیایی 2 دسته کوچک
پنیر فتا یا پنیر سفید ایرانی 1 بسته
لیمو ترش 2 عدد
روغن زیتون 1/2 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
زیتون سبز یا سیاه 1/2 پیمانه
گوجه فرنگی چری 1/2 پیمانه

مراحل آماده سازی:

 مرغ ها را با روغن زیتون، نمک، فلفل، پودر سیر و آب لیموی تازه مزه دار کتید و یک ساعت در یخچال قرار دهید.

 پنیر را به صورت مکعبی برش زنید.

 

طرز تهیه پاستا مرغ و ریحان:

پاستا را جداگانه بپزید و آبکش کنید. در حدی که کاملا نرم و قابل خوردن باشد. بعد از استراحت فیله های مرغ را گریل کنید و سپس به صورت مکعبی برش دهید.

ریحان را به شکل ساطوری خرد کنید. سپس با گوجه گیلاسی، مرغ گریل شده، زیتون حلقه شده به پاستا اضافه کنید. پنیرها را روی سالاد پخش کنید.

مواد سس را مخلوط کرده و با چاشنی سالاد خوب هم بزنید و روی سالاد بریزید.

 نحوه سرو:

می توانید در شات (لیوان) به صورت تک نفره در مجالس و مهمانی ها یا در ظرف سالاد خوری همراه با برگ های ریحان و گوجه فرنگی چری سرو کنید.

 نکات مهم:

  • نکته مهمی که در پخت پاستا می بایست در نظر بگیرید، عدم اضافه کردن روغن به آب پاستا است.
  • مدت زمان پخت پاستا بر اساس تاریخ درج شده بر روی بسته بندی را از زمان جوش آمدن آب در نظر بگیرید.
  • شعله اجاق را پس از اضافه کردن پاستا به آب در حال جوش کم نکنید.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

رسپی از استاد عزیزم مهرنوش منشی زاده

دوستان عزیزم، می توانید عکس های هنرمندانه از غذاهایتان را به اینستگرام یا ایمیل سایت بفرستید تا به اسم خودتان به اشتراک گذاشته شود.

 

سپتامبر 3, 2019
پاستا فینگرفودی

طرز تهیه سالاد پاستا مرغ و ریحان با تکه های پنیر فتا

سالاد پاستا مرغ و ریحان یه سالاد شیک و خوشمزه که هم به عنوان یه غذای کامل و سبک و هم به صورت فینگر فود می […]
آگوست 5, 2019
فتوچینی با مرغ و سس آلفردو

طرز تهیه چیکن پاستا آلفردو کلاسیک|فتوچینی با مرغ و قارچ بسیار خوش طعم

پاستا آلفردو با مرغ Chicken Alfredo پاستا آلفردو، محبوب دلها و بچه ها! اگر از جمله کسایی هستین که پاستا آلفردو رو قبلا در رستوران امتحان […]